La comunidad de agricultores de Goya obtuvo ingresos millonarios en la venta de bolsones saludables desde que iniciaron sus ventas el 9 de abril de este año, en el Mercado de la Agricultura Familiar.
Benjamín Leiva, delegado de la Secretaría de Agricultura Familiar de Goya, detalló a NEA HOY que este año, hasta la fecha, fueron comercializados alrededor de 2.453 bolsones saludables; 35.581 kilos de productos de 41 variedades y obtuvieron un importe de ventas que alcanzó el $1.895.245.
En total, unas 40 familias de agricultores participan del espacio de ventas municipal. Por la situación sanitaria, los productos son vendidos a pedido y se distribuyen desde un centro de acopio en que se preparan los bolsones. Leiva comentó que a estas bolsas de productos se le agregan ofertas cada semana.
Método de ventas
Los jueves y viernes, las familias de agricultores toman los pedidos y comercializan alrededor de 250 bolsones semanales a $500.
Estos contienen entre ocho y nueve kilos de alimentos cultivados en la zona con hasta nueve variedades diferentes.
Las compras se realizan con reserva previa y se debe pasar a retirar el viernes por la mañana en el Mercado de la Agricultura Familiar ubicado en calle Juan E. Martínez 70, entre las 8:30 y las 11:30 horas.
Entre los productos que fueron agregando al bolsón para variar las ofertas se encuentran miel fraccionada, harina de almidón, de mandioca o de maíz amarillo, entre otros.
A su vez, a los morrones, tomates y mandioca de la zona, se incorporan cítricos como mandarinas y naranjas de la zona de Curuzú Cuatiá o la harina de mandioca producida por agricultores familiares de la zona de Mburucuyá, con quienes se intercambian productos.
Cultivos locales
El Secretario de Agricultura Familiar de Goya explicó días atrás que trabajan para afianzar la producción de papa en la zona, con la compra de semilla certificada y calificada de Mar del Plata, junto con una cooperativa de Curuzú Cuatiá.
“La semilla de la papa es económicamente de costo alto, pero de alto rendimiento para su posterior colocación en el mercado. Los mismos productores son los que compran las semillas, nosotros le damos el apoyo técnico y la logística necesaria para encarar el proyecto productivo”, explicó.
Asimismo, destacó la labor sostenida con el cultivo de la cebolla de alta demanda.
Por último, indicó que los productores comercializan actualmente carne de cordero, chacinado de ovejas, huevos y pollos de campo. Con ellos, también ponen a la venta lechón de las granjas de la zona, dulces realizados con hortalizas y frutas de la región.
Ventas en el inicio de la pandemia
Desde abril del año pasado y hasta diciembre, los productores agrícolas lograron comercializar 300.000 kilos de alimentos y obtuvieron ingresos superiores a los $11 millones.
La venta semanal promedio para cada familia que integra el Mercado de la Agricultura Familiar ronda los $10.000, lo cual supone una reactivación importante de la actividad y permite proyectar nuevos desafíos en el sector agrícola.
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